Huile d'argan

alimentaire

1/ L'huile alimentaire, plus sombre et au goût plus prononcé à cause de la torréfaction, s'utilise comme une huile habituelle pour préparer les aliments. Elle est très nutritive et constitue, avec des amandes pilées et du miel, l' amlou , une pâte très nourrissante souvent consommée au petit déjeuner.

Les qualités organoleptiques font de l'huile d'argan une huile précieuse pour l'art culinaire. L'huile d'argan est utilisée dans l'alimentation car son goût d'amande et de noisette (dû à une légère torréfaction qui lui donne aussi sa couleur plus foncée) rehausse la saveur des plats, comme le couscous , les poissons et les vinaigrettes.

D'après des publications scientifiques, elle permet :

• La stabilité de l'hypercholestérolémie [ 3 ] , [ 4 ]
• Stimule les cellules cérébrales et le fonctionnement du foie. [réf. nécessaire]
• Protège le tissu conjonctif. [réf. nécessaire]

C'est l'une des huiles alimentaires les plus chères du monde, de l'ordre de 130 € le litre en Janvier 2008. [réf. nécessaire]

 

L'huile d'Argan, une huile reconnue depuis des siècles pour ses vertues cosmétiques ainsi que pour l'alimentation.

Etiquettes champagne / Faire-part / Faire-part-bapteme/ faire part naissance / Faire part mariage / faire-part de mariage / dessous sexy / voeux entreprise / voeux societe / faire part anniversaire / spiruline en poudre / carte de voeux entreprise / fete des meres / La fête des peres / jouet intime / lingerie sexy / sexe toy / spiruline / achat spiruline / spiruline alalitement /